Cosa mangiare in Mountain Bike quando fa freddo: ci ha scritto Mario sul nostro profilo Instagram:
Quanto mangiare in un giro quando fa freddo, oggi sono andato in crisi di fame e non è statto divertente, cosa mi potete consigliare?
Caro Mario, come hai capito direttamente con la tua esperienza, fare mountain biking in montagna è una disciplina che richiede molto dal nostro corpo umano. Quando affrontate un tour in mountain bike in condizioni di freddo (e non necessariamente in inverno, il freddo in quota può arrivare anche in estate ndr), la nutrizione diventa ancora più cruciale per mantenere prestazioni ottimali e garantire il comfort e la vostra sicurezza
Il freddo aumenta il dispendio energetico del corpo e può alterare la percezione della fame, quindi è essenziale prestare attenzione a cosa si mangia prima, durante e dopo la pedalata.
Cosa mangiare in Mountain Bike quando fa freddo: prima di partire
Ecco i nostri consigli su come alimentarsi al meglio alla partenza, a colazione ma non solo.
Carboidrati Complessi
Prima di iniziare il tour in mountain bike, è importante fare una colazione ricca di carboidrati complessi, che forniranno un rilascio graduale di energia. Alimenti come avena, pane integrale, riso integrale e pasta di grano saraceno sono ottimi esempi.
Proteine di Qualità
Le proteine sono essenziali per sostenere i muscoli durante l’attività fisica. Uova, yogurt greco, frutta secca e semi sono fonti di proteine di alta qualità che possono essere facilmente incorporate nella colazione o negli snack pre-tour.
Grassi Buoni
Un adeguato apporto di grassi è importante per mantenere il calore corporeo e fornire una fonte di energia a lungo termine. Aggiungere frutta secca, avocado o burro di noci al pasto pre-tour può aiutare a raggiungere questo obiettivo.
Cosa mangiare in Mountain Bike quando fa freddo: durante l’uscita
Ed ora ecco come rifocillarsi mentre siete in giro
Snack Energetici
Durante il tour in mountain bike, è importante consumare snack energetici ogni 30-45 minuti per mantenere i livelli di glicemia ottimali. Barrette energetiche, frutta secca, banane e panini con burro di arachidi sono facili da trasportare e forniscono una rapida fonte di energia.
Idratazione
Nonostante il freddo, l’idratazione rimane fondamentale. L’acqua è la migliore opzione, ma se fa freddo, le bevande calde come tè o anche in casi veramente estremi brodo caldo possono fornire sia idratazione che un senso di calore. È importante comunque bere regolarmente, anche se non si avverte la sete. Vi servirà anche una borraccia termica per mantenere calde le bevande.
Ecco il nostro speciale dedicato proprio all’idratazione in mountain bike
Alimenti calorici
In condizioni di freddo, il corpo brucia più calorie per mantenere la temperatura corporea. Alimenti calorici come frutta secca, cioccolato o barrette energetiche ad alto contenuto calorico possono aiutare a soddisfare questo aumentato fabbisogno energetico.
Cosa mangiare in Mountain Bike quando fa freddo: a fine uscita
Ed infine ecco come ricuperare una volta arrivati a casa.
Ricarica dei carboidrati
Dopo una lunga pedalata al freddo, è essenziale reintegrare le scorte di glicogeno. Alimenti ricchi di carboidrati come pasta, riso o patate sono ideali per una rapida ricarica energetica.
Proteine per la rigenerazione dei muscoli
È anche il momento di consumare proteine per aiutare la riparazione dei tessuti muscolari danneggiati. Pollo, pesce, legumi e frutta secca sono tutti ottimi post-tour.
Reidratazione
Infine, assicuratevi di reidratare adeguatamente il corpo bevendo acqua o bevande sportive per rimpiazzare i liquidi persi durante l’esercizio.
Considerazioni finali e tabella riassuntiva
Qualche considerazione finale per poi chiudere in bellezza con la tabella riassuntiva dei consigli con anche i tempi da rispettare per una corretta alimentazione.
- Monitorare le porzioni: Mangiare troppo prima di un’attività fisica può portare a disagio, mentre mangiare troppo poco può causare mancanza di energia. È importante trovare il giusto equilibrio.
- Rispettare i tempi dei pasti: Assicuratevi di mangiare almeno 1-2 ore prima dell’attività fisica per permettere una buona digestione, e non dimenticare di fare piccoli snack durante il tour.
- Modulare il fabbisogno di calorie assunte: in base alla durata e all’intensità del tour, è fondamentale adattare l’apporto calorico alle proprie necessità energetiche.
| Fase | Cibo | Benefici | Quantità/Tempistica |
|---|---|---|---|
| Prima del Tour | Carboidrati complessi, proteine di qualità, grassi buoni | Energia a lungo termine, sostegno muscolare, mantenimento del calore | Mangia una colazione equilibrata 1-2 ore prima |
| Durante il Tour | Snack energetici, idratazione, alimenti calorici | Mantenimento livelli energetici, idratazione, calore | Snack ogni 30-45 minuti, bevande calde o acqua regolarmente |
| Dopo il Tour | Carboidrati, proteine, reidratazione | Ricarica del glicogeno, riparazione muscolare, reintegrazione liquidi | Pasto ricco entro 30 minuti, idratazione continua |
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